Виталий Кострюков писал(а): |
Виктор, спасибо за консультацию. Вы полностью подтвердили првильность моих мыслей в данном направлении.
Вообще-то я задвижки в дымоходе от казана уже давно не ставлю вообще. Прилагаю фото для подтверждения вышесказанного. Дымоход от казана идет в простенке между наружней кладкой и топкой мангала. Вход в трубу выше поворотного шибера мангала. Задвижки НЕТ. Фото не ради пиара... Тут ничего особенного вообще нет. Просто уличная печь-мангал. Без задвижки от казана. Подписал, потому, что "тырят". Чего и всем желаю (в смысле подписывать). |
Цепь шибера.jpg | ||
Описание: |
|
|
Размер файла: | 261.81 КБ | |
Просмотров: | 736 раз(а) | |
Конденсат.jpg | ||
Описание: |
|
|
Размер файла: | 194.79 КБ | |
Просмотров: | 721 раз(а) | |
Виталий Кострюков писал(а): |
Опускные каналы отсутствуют. Одно хайло диам. 120мм.. Избытка тяги нет. Регулировка тяги "забралом" поддувальной дверцы. В известным всем опускным каналам дымовые газы (без регулировки задвижкой) идут по пути наименьшего сопротивления. Т.е. большая часть газов пойдет в "дырку", ближайшую к вертикальному каналу дымоотведения. И меньшая - в другие "дырки", что все равно вызовет "перекос" прогрева в одну сторону. Кто-нибудь делал расчеты соответствия площадей этих "дырок" в зависимости от удаления от канала дымоудаления? Вот сколько не смотрел, Виктор, фотки коллег, не видел разные диаметры "хайлов". |
Селиван Виктор писал(а): |
Да несомненно конструкции очагов под казан с опускными каналами и цилиндрической топкой намного сложнее и трудоёмкие в изготовлении.Но только на таких очагах можно профессионально приготовить плов. Хотя готовят хорошо и на костре в котелке -тут виртуозность и опыт кулинара. |
Евгений Колчин писал(а): |
Я кашу варю в мультиварке, а жена на электрической плите. Я хвалю ее продукт, она мой. |
Евгений Колчин писал(а): |
Вы пытаетесь построить "мультиварку" для неумех приготовления в казане? Глупость. Не сомневаюсь, что и Сталик на ведре приготовит отменный плов. |
Евгений Колчин писал(а): |
Поэтому еще надо посмотреть, кто разводить заказчика на мульки |
Евгений Колчин писал(а): |
Понял. Это опция от Селивана ... |
Евгений Колчин писал(а): |
...кто разводит заказчика на мульки |
Селиван Виктор писал(а): |
Теперь не только от меня но и от Сталика. |
Евгений Колчин писал(а): | ||||
|
Селиван Виктор писал(а): |
А в чём "мульки" ?-я предлагаю варианты конструкций по цене -на что согласны - то и строю. |
Процесс кладки.jpg | ||
Описание: |
|
|
Размер файла: | 307.84 КБ | |
Просмотров: | 873 раз(а) | |
output generated using printer-friendly topic mod. Часовой пояс: GMT + 3