Форум "Печных Дел Мастера" :: Просмотр темы - Печь-казан, барбекю, коптилка. (Часть II)

Печь-казан, барбекю, коптилка. (Часть II)
=>Печать
На страницу Пред. 1, 2, 3 ... 43, 44, 45 ... 47, 48, 49 След. :| |:
Форум "Печных Дел Мастера" -> Печи различного назначения

#861: Автор: Александр-та, Регион: Омск

Добавлено: Вт 3 Июль 2018, 17:46
—
Новый печной комплекс в замен старого, от которого все сгорело. Остатки бывшего с права.

1.jpg

Описание:

Размер файла:

199.29 КБ

Просмотров:

1025 раз(а)

#862: Автор: Александр-та, Регион: Омск

Добавлено: Вт 3 Июль 2018, 18:10
—

Link

#863: Автор: Александр Кузнецов, Регион: Новосибирск

Добавлено: Вс 22 Июль 2018, 15:14
—
Как и всегда, красиво с душой!

#864: Автор: Tim_on, Регион: Краснодар

Добавлено: Пн 10 Сентябрь 2018, 21:33
—
Развлекался Радость

123444.jpg

Описание:

Размер файла:

441.58 КБ

Просмотров:

859 раз(а)

#865: Автор: Minzurka, Регион: Минск

Добавлено: Вт 11 Сентябрь 2018, 09:28
—
отлично!

#866: Автор: Безумный Печник, Регион: спб

Добавлено: Вт 11 Сентябрь 2018, 21:43
—
Smile

Дмитрий в следующий раз надо было свое имя или фамилию написать тогда еще лучше будет варианта визитки печника

post-204714-0-32506000-1530952544.jpg

Описание:

Размер файла:

173.62 КБ

Просмотров:

614 раз(а)

#867: Автор: rafis1974, Регион: Москва

Добавлено: Пн 22 Октябрь 2018, 20:22
—
Добрый вечер, всем. Вот и у меня печурка появилась и не одна.

_5.jpeg

Описание:

Размер файла:

107.94 КБ

Просмотров:

639 раз(а)

_2.jpeg

Описание:

Размер файла:

126.61 КБ

Просмотров:

455 раз(а)

_1.jpeg

Описание:

Размер файла:

128.77 КБ

Просмотров:

684 раз(а)

_7.jpeg

Описание:

Размер файла:

137.66 КБ

Просмотров:

682 раз(а)

_6.jpeg

Описание:

Размер файла:

125.94 КБ

Просмотров:

636 раз(а)

#868: Автор: Александр Кузнецов, Регион: Новосибирск

Добавлено: Вт 23 Октябрь 2018, 03:25
—
Оригинально!

#869: Автор: Безумный Печник, Регион: спб

Добавлено: Вт 23 Октябрь 2018, 21:07
—
по восточному Smile

вышло- всегда интересует вопрос как долго будет держаться керамика на шамоте ?

#870: Автор: Селиван Виктор, Регион: г.Челябинск

Добавлено: Вт 30 Октябрь 2018, 14:35
—

Безумный Печник писал(а):

по восточному Smile

вышло- всегда интересует вопрос как долго будет держаться керамика на шамоте ?

На нагреваемых местах недолго. Да и на других местах в не отапливаемом помещении недолго из-за перепадов температур.

#871: Автор: Безумный Печник, Регион: спб

Добавлено: Вт 30 Октябрь 2018, 21:04
—
Виктор как правильно делать чтобы не отваливалась -какой правильный монтаж нужен ?какая последовательность действий . Confused

Интересует именно практика облицовки на шамот .

#872: Автор: Селиван Виктор, Регион: г.Челябинск

Добавлено: Ср 31 Октябрь 2018, 20:01
—

Безумный Печник писал(а):

Виктор как правильно делать чтобы не отваливалась -какой правильный монтаж нужен ?какая последовательность действий . Confused

Интересует именно практика облицовки на шамот .

На шамот клеить нельзя. Только через прокладку из твёрдых листов-минерит,аквапанели и пр.... и закрепленные либо на профили ,либо на анкеры к шамоту.

#873: Автор: Славянин, Регион: Московская область

Добавлено: Пн 19 Ноябрь 2018, 14:00
—
Всем доброго дня!
Подскажите пожалуйста, допустимо ли перевязывать в облицовке печного комплекса шамотный кирпич вместе с красным?
Хочу две лицевые стенки комплекса выложить шамотом, а две стенки, которые будут обращены к стенам сруба - витебским красным.
Такой микс планирую по большей части из-за меньшей теплопроводности красного кирпича, в сравнении с шамотным.

Если это допустимо, то на что лучше класть облицовку? - оба вида кирпича на ГПС? Или ГПС с добавлением цемента?

Комплекс будет сочетать в себе мангал и хлебную печь Smile

#874: Автор: Юрий Воднев, Регион: Москва

Добавлено: Вт 29 Январь 2019, 20:36
—
Ай-Петри. Крым. Казаны пользуют ежедневно в сезон, световой день, едоков не меряно,вкусно... Делают и пользуют местные крымские татары, их учить -только @ тупить )))

DSC02128.JPG

Описание:

Размер файла:

247.97 КБ

Просмотров:

514 раз(а)

DSC02127.JPG

Описание:

Размер файла:

210.76 КБ

Просмотров:

516 раз(а)

DSC02126.JPG

Описание:

Размер файла:

147.35 КБ

Просмотров:

534 раз(а)

DSC02120.JPG

Описание:

Размер файла:

147.35 КБ

Просмотров:

552 раз(а)

#875: Автор: Юрий Воднев, Регион: Москва

Добавлено: Ср 30 Январь 2019, 17:19
—

Селиван Виктор писал(а):

Безумный Печник писал(а):

по восточному Smile

вышло- всегда интересует вопрос как долго будет держаться керамика на шамоте ?

Витек! Не -а! На банных перидичках - будет. Секретов нет. Есть технология. Штукатурка по мет. сетке, затем поклейка по мет. сетке. и вуаля! Примеры по годам готов предоставить... А ты ?!

#876: Автор: Сергей A/, Регион: Москва

Добавлено: Ср 30 Январь 2019, 17:50
—

Юрий Воднев писал(а):

Ай-Петри. Крым. Казаны пользуют ежедневно в сезон, световой день, едоков не меряно,вкусно... Делают и пользуют местные крымские татары, их учить -только @ тупить )))

Что то вы сами так не делаете)))

#877: Автор: Евгений Колчин, Регион: Москва

Добавлено: Ср 30 Январь 2019, 17:58
—
красиво ...
но здесь проще кладка, а эффект тот же

#878: Автор: Юрий Воднев, Регион: Москва

Добавлено: Чт 31 Январь 2019, 01:43
—
Сергей, по-всякому делаем... ))) Порой будущие повара задают размеры-формы, мы упираемся: как это без колосника? - не-е, воткнем. Порой сами домысливаем, за других. Порой бредим... Маркус Флинн, вроде, сказал: Строительство печей предполагает точность, знание материалов и (!) торговлю собственным ритуалом. )))

IMG_20190116_122631.jpg

Описание:

Размер файла:

330.87 КБ

Просмотров:

498 раз(а)

IMG_20181228_173639.jpg

Описание:

Размер файла:

283.99 КБ

Просмотров:

525 раз(а)

IMG_20180821_115519.jpg

Описание:

Размер файла:

172.05 КБ

Просмотров:

512 раз(а)

IMG_20180720_141710.jpg

Описание:

Размер файла:

346.67 КБ

Просмотров:

592 раз(а)

#879: Автор: Селиван Виктор, Регион: г.Челябинск

Добавлено: Чт 31 Январь 2019, 05:11
—

Евгений Колчин писал(а):

красиво ...
но здесь проще кладка, а эффект тот же

Какой эффект ? Если всего лишь для выхода дыма одна дырка сбоку. Пригорает плов наверняка с одной стороны? Да и дырка размером с "гузно курицы". Меня повара из Турции в далёких 90-х научили делать правильно очаги под казан. Чтобы дно казана грелось равномерно пока жарится мясо в казане. А когда засыпают рис -должны уже греть стенки топливника конусно цилиндрической формы ИК излучением равномерно на поверхность казана. Да и древнейшие конструкции очагов под казан в средней Азии были такой формы. В земле выкапывали ямку под казан,по бокам этой ямки делали выходы для дыма равномерно во все стороны. А ниже углубление -где сама топка. Сначала грели дно казана костром. Нагревалась за это время земля вокруг казана. И потом уже без костра -доходил плов. А что на фото здесь представленных -там просто повара шабашники. В курортный сезон народу много отдыхает -всё съедят -хоть как приготовленное. С моими доводами конечно не согласны многие печники -потому что такие конструкции,как я описал выше ,- сложнее в изготовлении . А значит и менее конкурентно способны.Просто их дорого строить -не ширпотреб. А то что здесь представлено на фотках -это разряд(уровень) придорожных заведений для массового посещения. В таких заведениях если не запить спиртным -то и отравиться( обоср...я) можно. Известный многим кулинар Сталик Ханкишиев разработал очаги под казан даже на газу и электричестве -с таким же эффектом -как я описал выше. А не просто горелку под дно казана -как готовят повара-гастрабайтеры из ближнего зарубежья в местах массового пребывания людей.
В Крыму был в одном из "якобы" приличных заведений -недалеко от Фороса. Взяли денег за шашлыки и плов по 5 тыр с человека. Думал приличное заведение в приличном месте -а уровень приготовления -как 500 руб в придорожной забегаловке. На следующий день пил угольные таблетки от такой еды. Да и на экскурсионном автобусе надо было ехать через весь полуостров в Краснодар. Как бы беда не приключилась в дороге от такой еды.

Последний раз редактировалось: Селиван Виктор (Чт 31 Январь 2019, 05:18), всего редактировалось 1 раз

#880: Автор: Селиван Виктор, Регион: г.Челябинск

Добавлено: Чт 31 Январь 2019, 05:16
—

Юрий Воднев писал(а):

Селиван Виктор писал(а):

Безумный Печник писал(а):

по восточному Smile

вышло- всегда интересует вопрос как долго будет держаться керамика на шамоте ?

Так это просто вы делаете отдельную скорлупу их сетки, раствора и плитки -которая отходит от корпуса печей -после первых же протопок. И " живёт" своей жизнью отдельно от самой печи. Ничего там не держится и не связано с корпусом печи. Может и связываете когда делаете -но потом всё отходит.

Форум "Печных Дел Мастера" -> Печи различного назначения

output generated using printer-friendly topic mod. Часовой пояс: GMT + 3

На страницу Пред. 1, 2, 3 ... 43, 44, 45 ... 47, 48, 49 След. :| |: Страница 44 из 49