 |
|
 |
| Автор |
Сообщение
|
Михаил Ермилин
Зарегистрирован: Ср 13 Июль 2016, 17:56
Сообщения: 4
Регион: Москва
|
 Добавлено:
Ср 13 Июль 2016, 18:06
|
  |
Здравствуйте мастера . Решил заняться строительством комплекса для своей дачи с мангалом и барбекю . соорудил некий макет . прошу покритикуйте его. кладка для себя . с печным делом знаком только по теории и форуму . всем замечаниям буду искренне рад .
|
| Описание: |
|
Скачать |
| Название файла: |
Комплекс барбекю с плитой 705х530 Вариант Побразный для форума.zip |
| Размер файла: |
365.83 КБ |
| Скачено: |
219 раз(а) |
|
|
  |
|
tuomob
Зарегистрирован: Пн 26 Сентябрь 2011, 16:45
Сообщения: 2235
Регион: Тула
|
| Добавлено:
Чт 14 Июль 2016, 09:04
|
|
| Михаил Ермилин писал(а): |
| Здравствуйте мастера . Решил заняться строительством комплекса для своей дачи с мангалом и барбекю . соорудил некий макет . прошу покритикуйте его. кладка для себя . с печным делом знаком только по теории и форуму . всем замечаниям буду искренне рад . |
С позиции эргономики, удобства приготовления не очень.
Подход к казану неудобен.
Рабочие столы нерациональны. Левый угол просто глухой.
Мысль вслух:
Сдвинуть барбекю влево в угол. Казан тоже.
Справа образуется большая рабочая поверхность.
Большой колосник в барбекю не нужен, будет охлаждать угли.
Наоборот глухой ПОД шамотный лучше.
А колосник узкий спереди можно, чтобы в него сгребать золу в поддон, установленный в зольнике.
Многочисленные пороги в трубе будут копить сажу, подумайте о сглаживании.
Посмотрите, парень строит Русскую уличную https://vk.com/album211373428_232462984
Может это будет универсальней.
Проект у меня есть.
|
_________________
С Уважением! Юрий. Тула.
ВК https://vk.com/tuomob
Литература https://cloud.mail.ru/public/8uDw/igGiW8Lyr
Sketch8 с плагином "масштаб" https://cloud.mail.ru/public/LA4X/eKtEmxfVv
|
|
|
|
Valentin
Зарегистрирован: Ср 3 Октябрь 2012, 15:41
Сообщения: 308
Регион: Сергиев-Посад
|
| Добавлено:
Чт 14 Июль 2016, 09:47
|
|
Топливник плиты под казан имеет одно хайло. Возможно казан из-за этого будет нагреваться неравномерно. Нужно сделать выход газов вы разных направлениях. Как-то так:
|
|
|
|
 |
|
Михаил Ермилин
Зарегистрирован: Ср 13 Июль 2016, 17:56
Сообщения: 4
Регион: Москва
|
| Добавлено:
Чт 14 Июль 2016, 10:39
|
|
| tuomob писал(а): |
| Михаил Ермилин писал(а): |
| Здравствуйте мастера . Решил заняться строительством комплекса для своей дачи с мангалом и барбекю . соорудил некий макет . прошу покритикуйте его. кладка для себя . с печным делом знаком только по теории и форуму . всем замечаниям буду искренне рад . |
С позиции эргономики, удобства приготовления не очень.
Подход к казану неудобен.
Рабочие столы нерациональны. Левый угол просто глухой.
Мысль вслух:
Сдвинуть барбекю влево в угол. Казан тоже.
Справа образуется большая рабочая поверхность.
Большой колосник в барбекю не нужен, будет охлаждать угли.
Наоборот глухой ПОД шамотный лучше.
А колосник узкий спереди можно, чтобы в него сгребать золу в поддон, установленный в зольнике.
Многочисленные пороги в трубе будут копить сажу, подумайте о сглаживании.
Посмотрите, парень строит Русскую уличную https://vk.com/album211373428_232462984
Может это будет универсальней.
Проект у меня есть. |
По эргономике - поясню мне нужно было уписать сие в 3.5 метра это будет правая часть беседки . Что то в таком роде 
Левый угол это мойка глухой специальног чтоб было место под выставление чистой посуды ( возможно полочка под посуду .
про многочисленные пороги в трубе - непонял в каком месте . вроде всё сглаженно + по факту все углы будут закругляться вручную. острых переходов непланируеться . единственный 90 грудусный переход возле прочистной .
Про колосник понял . спасибо - поправлю .
|
|
|
|
|
|
Михаил Ермилин
Зарегистрирован: Ср 13 Июль 2016, 17:56
Сообщения: 4
Регион: Москва
|
| Добавлено:
Чт 14 Июль 2016, 10:44
|
|
| Valentin писал(а): |
Топливник плиты под казан имеет одно хайло. Возможно казан из-за этого будет нагреваться неравномерно. Нужно сделать выход газов вы разных направлениях. Как-то так:
|
Спасибо за замечание , уточните пожалуйста , внутренний диаметр камеры должен быть в размер казана ?или он может быть меньше ? т.е. у меня планируеться плита 705*530 с диаметром большого кольца 400 , следовательно мне необходимо строить круглую камеру диамаетром 400 или можно меньше ?
|
|
|
|
|
|
tuomob
Зарегистрирован: Пн 26 Сентябрь 2011, 16:45
Сообщения: 2235
Регион: Тула
|
| Добавлено:
Чт 14 Июль 2016, 11:32
|
|
|
|
|
Valentin
Зарегистрирован: Ср 3 Октябрь 2012, 15:41
Сообщения: 308
Регион: Сергиев-Посад
|
| Добавлено:
Чт 14 Июль 2016, 11:40
|
|
| Михаил Ермилин писал(а): |
| т.е. у меня планируеться плита 705*530 с диаметром большого кольца 400 , следовательно мне необходимо строить круглую камеру диамаетром 400 или можно меньше ? |
12 литровый казан влазит в отверстие Вашей плиты с зазором. Делайте внутренний диаметр кладки по размеру диаметра максимального отверстия в плите. Готовлю плов с одним не вынутым кольцом.
Проект моей печи в ScetchUp http://www.bruy.info/blogs/blog-pechnika-vyhodnogo-dnja/proekt-kirpichnogo-mangala-barbekyu-s-plitoi-dlja-kazana-v-google-sketchup-8-0.html
1. Советую прислушаться к совету tuomob и сделать минирусскую или помпейку. Мангал или рядом, или в шестке перед горнилом.
2. К плите для казана стоит добавить прогар, выводящий напрямую, не через подвертку дымовые газы прямо в трубу. Мне иногда при растопке плиты приходится прогревать трубу, сжигая газетку в правой задней прочистке.
|
|
|
|
|
|
Михаил Ермилин
Зарегистрирован: Ср 13 Июль 2016, 17:56
Сообщения: 4
Регион: Москва
|
| Добавлено:
Чт 14 Июль 2016, 12:12
|
|
| Valentin писал(а): |
| Михаил Ермилин писал(а): |
| т.е. у меня планируеться плита 705*530 с диаметром большого кольца 400 , следовательно мне необходимо строить круглую камеру диамаетром 400 или можно меньше ? |
12 литровый казан влазит в отверстие Вашей плиты с зазором. Делайте внутренний диаметр кладки по размеру диаметра максимального отверстия в плите. Готовлю плов с одним не вынутым кольцом.
Проект моей печи в ScetchUp http://www.bruy.info/blogs/blog-pechnika-vyhodnogo-dnja/proekt-kirpichnogo-mangala-barbekyu-s-plitoi-dlja-kazana-v-google-sketchup-8-0.html
1. Советую прислушаться к совету tuomob и сделать минирусскую или помпейку. Мангал или рядом, или в шестке перед горнилом.
2. К плите для казана стоит добавить прогар, выводящий напрямую, не через подвертку дымовые газы прямо в трубу. Мне иногда при растопке плиты приходится прогревать трубу, сжигая газетку в правой задней прочистке. |
Большое спасибо за проект , обязательно посмотрю
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Следующая тема
Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме
|
|
