 |
|
 |
| Автор |
Сообщение
|
Евгений Колчин
Зарегистрирован: Чт 3 Октябрь 2002, 06:26
Сообщения: 10078
Регион: Москва
|
 Добавлено:
Пн 1 Октябрь 2012, 21:55
|
  |
Есть несколько путей решения.
Первый.
Делаем две камеры как прямого нагрева с подачей воздуха на горение через каналы, так и косвенного вокруг камеры с регулировкой по каналам из топки.
Второй.
Так же прямого нагрева и прямого прогрева через топку по каналу непосредственно в камеру.
Выбор рабочей камеры и ее прямой догрев позволят использовать печь, даже с двумя камерами, практически круглосуточно
|
_________________
************************************ |
|
      |
|
Александр Шалагин
Зарегистрирован: Пт 2 Январь 2009, 18:00
Сообщения: 1318
Регион: Киров
|
| Добавлено:
Ср 3 Октябрь 2012, 22:06
|
|
| Александр Кузнецов писал(а): |
| Размеры печей получаются внушительные 2700 х6600,мне пока не приходилось строить такие агрегаты,поэтому интересен опыт и мнение тех кто сталкивался с такой задачей а также ссылки в инете на что либо подобное. |
На семинаре в Омске строили подобное - http://partnerstove.ru/blog/seminaria/41.html
|
|
|
|
|
Андрей Ищенко
Проектировщик
Зарегистрирован: Вт 7 Февраль 2006, 10:08
Сообщения: 2946
Регион: Пенза
|
| Добавлено:
Чт 4 Октябрь 2012, 07:27
|
|
| Цитата: |
| Заказчик выдал свои тех-условия. 1. Размер пода 1500х1500. 2.Количество подов 3 независимых. 3.Размер хайла, ширина 65-70см,высота 45-50см. 4. Шесток 35-40см. 5. Предусмотреть загнет-ку для углей. 5. Печь будет работать 15ч в сутки.. |
Саша, тут другие пожелания!
|
_________________
+7 962 974-10-94 Viber WhatsApp
+7 962 399-59-39 |
|
|
|
Dreamdavids
Зарегистрирован: Сб 29 Октябрь 2011, 07:18
Сообщения: 1105
Регион: Пермь
|
| Добавлено:
Чт 4 Октябрь 2012, 07:59
|
|
| Александр Кузнецов писал(а): |
| Да примерно так,только все гораздо крупней. Понятное дело что свод надо делать из шамота и стягивать металлом,поскольку предполагаемое время эксплуатации 15час в сутки а может и все 24ч. Примерно так- http://stovemaster.com/html_en/articles_6.html |
Не надо стягивать металлом.Купол правильно советуют,самое надежное при таких размерах.Где то видел здоровую помпейскую коммерческую сейчас не вспомнить.Да и не суть в размере.Удачи и фотографий 
|
_________________
+79222445758 Владимир |
|
|
|
Евгений Колчин
Зарегистрирован: Чт 3 Октябрь 2002, 06:26
Сообщения: 10078
Регион: Москва
|
| Добавлено:
Чт 4 Октябрь 2012, 09:06
|
|
|
|
|
Сергей А.В.
Зарегистрирован: Сб 21 Февраль 2009, 13:31
Сообщения: 246
Регион: Казань
|
| Добавлено:
Чт 4 Октябрь 2012, 13:33
|
|
| Андрей Ищенко писал(а): |
| Соглашусь с Кирилкой, для таких размеров только купол, остальное просто порвет! |
Купол тоже можно порвать  , все зависит от прокладки ...(между печкой и дровами), особенно, если она с ... крылышками .... то вообще
Мне кажется самый простой вариант , это вот этот, который предложил Е.Колчин.
| Цитата: |
| можно будет воплотить на хлебных камерах из блоков Вольфхоер |
|
|
|
|
|
Евгений Колчин
Зарегистрирован: Чт 3 Октябрь 2002, 06:26
Сообщения: 10078
Регион: Москва
|
| Добавлено:
Чт 4 Октябрь 2012, 13:52
|
|
готовое решение из фабричных блоков м.б. хорошо для коммерческого использования
вот для бытового не знаю, насколько оправдано увеличение себестоимости печи на 700-800 евро (цена набора)
главное в направление приготовления блюд, т.е. конечного продукта
|
_________________
************************************ |
|
|
|
Александр Кузнецов
Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск
|
| Добавлено:
Чт 22 Ноябрь 2012, 18:30
|
|
Сроки постройки печей перенеслись из-за согласований и проектов, возможно и не суждено будет сбыться этому проекту. Но заказчик пока не отказался от этой затеи. В пятидесяти метрах от предполагаемой постройки печей стоит 9 этажный жилой дом, думаю что жильцы этого дома будут однозначно против дыма от этих печей. Рассматривается вопрос по установке дымовых фильтров,мне не приходилось сталкиваться с подобными фильтрами. Поэтому приглашаю продолжить обсуждение данной темы.
|
_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86 |
|
|
|
Кирилка
Зарегистрирован: Пт 12 Июнь 2009, 20:40
Сообщения: 384
|
| Добавлено:
Пт 23 Ноябрь 2012, 23:08
|
|
топить газом, и никаких проблем, кроме этих хризантем, кроме белых запоздавших хризантем.
Могу расчёт сделать для ТЭНов, вообще всё просто, нажимай на кнопочки только, а можно и компом контролировать. И никакого дыму. Три печи в разных режимах, стабильно, в течении суток. Поликон или варта помогут
|
|
|
|
|
Александр Кузнецов
Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск
|
| Добавлено:
Сб 24 Ноябрь 2012, 03:40
|
|
Если топить газом или тэнами смысл вообще строить дровяную печь,проще и думаю дешевле поставить печи заводского изготовления. Стоять печи должны в торговом зале,и люди должны видеть что готовят в печах.
|
_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86 |
|
|
|
Кирилка
Зарегистрирован: Пт 12 Июнь 2009, 20:40
Сообщения: 384
|
| Добавлено:
Сб 24 Ноябрь 2012, 04:44
|
|
В этом случае люди ничего не должны. Зачем строить дровяную печь? Чтобы накормить или напонтовать? Тут, как грится, Рабинович, или крестик снимите, или трусы наденьте. Можно и без понтов накормить, а можно и с оными голодать.
|
|
|
|
|
Кирилка
Зарегистрирован: Пт 12 Июнь 2009, 20:40
Сообщения: 384
|
| Добавлено:
Сб 24 Ноябрь 2012, 09:09
|
|
|
|
|
Александр Кузнецов
Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск
|
| Добавлено:
Сб 24 Ноябрь 2012, 17:12
|
|
Для понтов хватило бы и одной небольшой. Многие вспоминают как выпекала в русской печи бабушка пирожки,хлеб, готовила борщ и прочие блюда,вспоминают вкус этих яств. Это как-раз тот случай когда можно освежить эти воспоминании.
|
_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86 |
|
|
|
Александр Кузнецов
Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск
|
| Добавлено:
Сб 22 Декабрь 2012, 18:06
|
|
http://foto.mail.ru/mail/83519041008/499/508#528 Как приятно это видеть, хлеб из дровяной печи без дрожжей.Наверное стоит строить дровяные печи,чтоб ощутить этот незабываемый вкус.
|
_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86 |
|
|
|
Селиван Виктор
Проектировщик
Зарегистрирован: Сб 2 Январь 2010, 14:33
Сообщения: 6390
Регион: г.Челябинск
|
| Добавлено:
Вс 23 Декабрь 2012, 15:45
|
|
| Александр Кузнецов писал(а): |
| Появился заказ на изготовление трех русских печей в одном блоке, для приготовления различных блюд русской кухни. Заказчик выдал свои тех-условия. 1. Размер пода 1500х1500. 2.Количество подов 3 независимых. 3.Размер хайла, ширина 65-70см,высота 45-50см. 4. Шесток 35-40см. 5. Предусмотреть загнет-ку для углей. 5. Печь будет работать 15ч в сутки..... Размеры печей получаются внушительные 2700 х6600,мне пока не приходилось строить такие агрегаты,поэтому интересен опыт и мнение тех кто сталкивался с такой задачей а также ссылки в инете на что либо подобное. |
Вот теперь я наконец нашёл время и выложил подобное. Уже построенные полтора года назад такие печи.
http://forum.stovemaster.ru/viewtopic.php?t=6566
|
_________________
Я за здоровую конкуренцию в печном деле и за работу во благо потребителям услуг печника.Тел. +79507468555 |
|
|
|
Александр Кузнецов
Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск
|
| Добавлено:
Чт 2 Май 2013, 20:06
|
|
Все таки не отступают от планов постройки русских печей. В рекламном ролике Добрянки топится русская печь построенная мной в прошлом году и украшенная изразцами изготовленными художником по керамике Кузнецовым Валерием. http://kare-l.livejournal.com/320179.html
|
_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86 |
|
|
|
Павел_П
Зарегистрирован: Чт 6 Август 2009, 09:12
Сообщения: 423
Регион: Москва
|
| Добавлено:
Пт 17 Май 2013, 14:33
|
|
так вот кто Сырникову печи строит в Новосибе ! 
|
_________________
щи да каша - пища наша |
|
|
|
Александр Кузнецов
Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск
|
| Добавлено:
Пт 17 Май 2013, 18:38
|
|
Пока в перспективе если не передумают.
|
_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86 |
|
|
|
Андрей_Алексеевич
Зарегистрирован: Пн 13 Декабрь 2010, 19:17
Сообщения: 5637
Регион: малая родина Павлова, Скобелева, Циолковского, Уткиных и др.
|
| Добавлено:
Пт 17 Май 2013, 21:38
|
|
| Александр Кузнецов писал(а): |
| Все таки не отступают от планов постройки русских печей. В рекламном ролике Добрянки топится русская печь построенная мной в прошлом году и украшенная изразцами изготовленными художником по керамике Кузнецовым Валерием. http://kare-l.livejournal.com/320179.html |
Благословений Господних, Александр!!! и всем, кто тебе дорог!
|
_________________
Печник - милостью и промыслом Божиим.
Печное отопление частного дома и т.п., авторское сопровождение проектов, наставничество в т.ч. дистанционное, партнёрство в кладке печей.
89106130763 МТС
andrejka61@mail.ru
andrej.kuzmischev@yandex.ru |
|
|
|
Павел_П
Зарегистрирован: Чт 6 Август 2009, 09:12
Сообщения: 423
Регион: Москва
|
| Добавлено:
Сб 18 Май 2013, 12:17
|
|
| Александр Кузнецов писал(а): |
| Пока в перспективе если не передумают. |
что-то они умолчали в ролике про печника. Сталик по слепостройки своей кухни-студии благодарность свою Виктору Сычкову и Ко "прилюдно" выразил...
|
_________________
щи да каша - пища наша |
|
|
|
|
|
|
Следующая тема
Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме
|
|
