Некоммерческое партнерство Альянс Печных Дел Мастера
 RSS  • FAQ  •  Поиск  •  Пользователи  •  Группы   •  Регистрация   •  Избранные темы   •  Профиль  •  Войти и проверить личные сообщения  •  Чат  •  Вход





 Русская печь для коммерческого использования рестораны,кафе. Следующая тема
Предыдущая тема
Начать новую темуОтветить на тему
Автор Сообщение
Андрей ..



Зарегистрирован: Ср 16 Ноябрь 2011, 07:49
Сообщения: 1153
Регион: Нижегородская обл.

СообщениеДобавлено: Пт 23 Декабрь 2016, 08:03 Ответить с цитатойВернуться к началу

Валерий Ржаной писал(а):
а что скажете про "теплушку"?


В чисто хлебопекарных опыта нет, но теплушки делаю и сам пользуюсь, так не вижу большой разницы в тех условиях, что получаются в горниле, да ещё удобство и меньшее время протопки...Одна любительница стряпни мне похвалила теплушку - равномерно всё прогревается, в отличии от русской. Sad
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора
Валерий Ржаной



Зарегистрирован: Вс 18 Декабрь 2016, 13:50
Сообщения: 7
Регион: Воронеж

СообщениеДобавлено: Пт 23 Декабрь 2016, 17:33 Ответить с цитатойВернуться к началу

уууу, как всё сУрьозно.

ещё раз. Уважаемые знатоки-практики (есть же тут ещё кто-то, кроме трёх-четырёх бонз, которые только и делают, что меряются с друг-другом. да щёки надувают ) - есть ли у кого работающая русская печь? Или хлебопекарная? Кто-то есть тут, кто в ней готовит, печёт? Очень нужен совет. форум вроде для этого, ага?
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Валерий Ржаной



Зарегистрирован: Вс 18 Декабрь 2016, 13:50
Сообщения: 7
Регион: Воронеж

СообщениеДобавлено: Пт 23 Декабрь 2016, 17:38 Ответить с цитатойВернуться к началу

Андрей .. писал(а):
Валерий Ржаной писал(а):
а что скажете про "теплушку"?


В чисто хлебопекарных опыта нет, но теплушки делаю и сам пользуюсь, так не вижу большой разницы в тех условиях, что получаются в горниле, да ещё удобство и меньшее время протопки...Одна любительница стряпни мне похвалила теплушку - равномерно всё прогревается, в отличии от русской. Sad


Спасибо, Андрей!
Меня вот только множество камер для протопки смущает. Мне столько не надо, да и отапливать помещение я собирался другим макаром.
Как Вы думаете, можно ли в теплушке оставить только горнило?
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Андрей ..



Зарегистрирован: Ср 16 Ноябрь 2011, 07:49
Сообщения: 1153
Регион: Нижегородская обл.

СообщениеДобавлено: Пт 23 Декабрь 2016, 18:33 Ответить с цитатойВернуться к началу

Если теплушка без плиты, а топливник практически в одном углу пода, как у Бацулина, то почти вся энергия топливника будет поступать в горнило...В чём смысл : топливо в колосниковом топливнике сгорает быстрее и эффективнее, чем на поду в горниле. И теплушки делаются разные, но принцип один. Вот я и предложил гипотетический вариант, почему бы нет ? Smile
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора
Валерий Ржаной



Зарегистрирован: Вс 18 Декабрь 2016, 13:50
Сообщения: 7
Регион: Воронеж

СообщениеДобавлено: Пт 23 Декабрь 2016, 20:26 Ответить с цитатойВернуться к началу

Т.е. колосниковая решётка вмонтирована в под?
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Андрей ..



Зарегистрирован: Ср 16 Ноябрь 2011, 07:49
Сообщения: 1153
Регион: Нижегородская обл.

СообщениеДобавлено: Пт 23 Декабрь 2016, 20:29 Ответить с цитатойВернуться к началу

Валерий Ржаной писал(а):
Т.е. колосниковая решётка вмонтирована в под?

Нет же... Sad Посмотрите тему про теплушку Бацулина, там видно о чём я...Ещё раз, топливо горит быстро и эффективно, не надо убирать угли из горнила... Sad
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора
Иван М.



Зарегистрирован: Пт 25 Май 2012, 15:06
Сообщения: 47
Регион: Камчатка

СообщениеДобавлено: Пт 23 Декабрь 2016, 22:01 Ответить с цитатойВернуться к началу

горит быстро,эфективно, угли убирать не надо,,НО под холодный
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Андрей ..



Зарегистрирован: Ср 16 Ноябрь 2011, 07:49
Сообщения: 1153
Регион: Нижегородская обл.

СообщениеДобавлено: Пт 23 Декабрь 2016, 22:04 Ответить с цитатойВернуться к началу

А не надо его (под) толстым делать, да нутро под ним из шамота, тогда он и будет прогреваться. И ломать не придётся, как вашу. yu
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора
Александр Кузнецов



Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск

СообщениеДобавлено: Пт 13 Январь 2017, 14:12 Ответить с цитатойВернуться к началу

Дмитрий Галанин писал(а):
Ну, а ЧО, Батюшка освятил, индульгенция куплена...
Однако не пролезло,начали топить печи и пошли трещины арки наружные провалились.Печи топили еще не по полной программе.Как и говорилось выше печи все поддымливают, в том числе и через прочистные дверки в борове.Доски в под печье пока не дымят в виду того что печи недостаточно прогреты,но это дело времени. Задумались о переделке.

_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86


IMG_0889.JPG
 Описание:
 Размер файла:  27.48 КБ
 Просмотров:  655 раз(а)

IMG_0889.JPG


Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора
Александр Кузнецов



Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск

СообщениеДобавлено: Пт 13 Январь 2017, 14:16 Ответить с цитатойВернуться к началу

Трещины пошли и по бокам.

_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86


IMG_0892.JPG
 Описание:
 Размер файла:  30.74 КБ
 Просмотров:  654 раз(а)

IMG_0892.JPG


Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора
Fill07



Зарегистрирован: Ср 2 Май 2012, 14:44
Сообщения: 322
Регион: Москва

СообщениеДобавлено: Пт 13 Январь 2017, 16:18 Ответить с цитатойВернуться к началу

Да что же за итическая сила такая с заказчиками???
Они же все таки комерсы - должны понимать, что мерса по цене жигулей не бывает....и ...ть на те же грабли.

_________________
Начиная бой, думай о победе, иначе проиграешь...
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Ромарио



Зарегистрирован: Вт 14 Октябрь 2014, 09:33
Сообщения: 497
Регион: Ярославль

СообщениеДобавлено: Пт 13 Январь 2017, 17:08 Ответить с цитатойВернуться к началу

"Не гонялся бы ты поп за дешевизной" Smile

_________________
Сталевары не понимают кайфа,сидеть у камина.
Писанин Роман +79036460762
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail
Александр Кузнецов



Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск

СообщениеДобавлено: Пт 13 Январь 2017, 18:32 Ответить с цитатойВернуться к началу

Уже писал что за работу ребята взяли не плохие деньги, а работу выполнили на 2 с - . Толи думать не хотели то ли нечем, да и зачем деньги получены сами на родине.

_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора
Селиван Виктор
Проектировщик


Зарегистрирован: Сб 2 Январь 2010, 14:33
Сообщения: 6390
Регион: г.Челябинск

СообщениеДобавлено: Пт 13 Январь 2017, 19:34 Ответить с цитатойВернуться к началу

Александр Кузнецов писал(а):
Трещины пошли и по бокам.
И все три печки в одну трубу? Shocked Surprised Mad Twisted Evil
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автораПозвонить автору
Селиван Виктор
Проектировщик


Зарегистрирован: Сб 2 Январь 2010, 14:33
Сообщения: 6390
Регион: г.Челябинск

СообщениеДобавлено: Пт 13 Январь 2017, 19:38 Ответить с цитатойВернуться к началу

Александр Кузнецов писал(а):
Уже писал что за работу ребята взяли не плохие деньги, а работу выполнили на 2 с - . Толи думать не хотели то ли нечем, да и зачем деньги получены сами на родине.
Тот кто нанимал их вообще без мозгов. У него было много предложений -выбрал самое тупое и даже по деньгам дешевле и лучше предложения были -просто наниматель дебил полный. Раз их Москвы мастера -значит "крутые" и сделают хорошо.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автораПозвонить автору
Алексей Артамонов



Зарегистрирован: Чт 19 Ноябрь 2009, 21:24
Сообщения: 174

СообщениеДобавлено: Пт 13 Январь 2017, 20:15 Ответить с цитатойВернуться к началу

Александр Кузнецов писал(а):
Задумались о переделке.

Удивительно, что не просят отремонтировать. Четыре года к этому идти.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПозвонить автору
Fill07



Зарегистрирован: Ср 2 Май 2012, 14:44
Сообщения: 322
Регион: Москва

СообщениеДобавлено: Пт 13 Январь 2017, 21:08 Ответить с цитатойВернуться к началу

Селиван, закройся ты уже по поводу московских печников!
Тебе же русским языком сказано, что из Владимира лепилы были.
Скажи еще, что у вас на Урале рукожопых мало.
Вот я лично в Мск таких не знаю....видно не с теми общаюсь. А ты все говна собираешь, всюду лезешь со своими обсуждениями. Обидели тебя в детстве что ли?

_________________
Начиная бой, думай о победе, иначе проиграешь...
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Селиван Виктор
Проектировщик


Зарегистрирован: Сб 2 Январь 2010, 14:33
Сообщения: 6390
Регион: г.Челябинск

СообщениеДобавлено: Пт 13 Январь 2017, 21:27 Ответить с цитатойВернуться к началу

Fill07 писал(а):
Селиван, закройся ты уже по поводу московских печников!
Тебе же русским языком сказано, что из Владимира лепилы были.
Скажи еще, что у вас на Урале рукожопых мало.
Вот я лично в Мск таких не знаю....видно не с теми общаюсь. А ты все говна собираешь, всюду лезешь со своими обсуждениями. Обидели тебя в детстве что ли?
Рукожопых везде хватает и нас в Челябинске на сотню "печников" всего лишь пару нормальных и такая ситуация по всей стране. И что так нервничаешь -я здесь высказался про того кто нанимал этих мошенников. А в Москву дополна съехалось всяких уродов с ближнего зарубежья - и в рекламе указывают что они из Москвы. Я это и хотел сказать. А в данном случае не рукожопые -а просто мошенники. Если называют себя мастерами -а делать не умеют -значит мошенники. И за это в места не столь отдалённые
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автораПозвонить автору
Александр Кузнецов



Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск

СообщениеДобавлено: Сб 14 Январь 2017, 09:15 Ответить с цитатойВернуться к началу

Селиван Виктор писал(а):
Александр Кузнецов писал(а):
Уже писал что за работу ребята взяли не плохие деньги, а работу выполнили на 2 с - . Толи думать не хотели то ли нечем, да и зачем деньги получены сами на родине.
Тот кто нанимал их вообще без мозгов. У него было много предложений -выбрал самое тупое и даже по деньгам дешевле и лучше предложения были -просто наниматель дебил полный. Раз их Москвы мастера -значит "крутые" и сделают хорошо.
Виктор я бы не стал так категорично говорить,поскольку поскольку этих ребят рекомендовали именитые повара. Которые работали на построенной ими печи в ресторане в Владимире. Другое дело что эти ребята не оправдали надежд и построили тупо три классических русских печи,не вникая в процесс эксплуатации и применимых материалов.Так же нарушая нормы ПП.

_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора
Александр Кузнецов



Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск

СообщениеДобавлено: Сб 14 Январь 2017, 09:22 Ответить с цитатойВернуться к началу

Алексей Артамонов писал(а):
Александр Кузнецов писал(а):
Задумались о переделке.

Удивительно, что не просят отремонтировать. Четыре года к этому идти.
Смысла ремонтировать нет, заказчику была предоставлена вся информация о недостатках данной печи (к тому же печь сама начала разваливаться) и он подумав принял решение переделывать.

_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора
Показать сообщения:      
Начать новую темуОтветить на тему


 Перейти:   



Следующая тема
Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме




Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group :: FI Theme :: Часовой пояс: GMT + 3
Проект форум печников "Альянс. Печных Дел Мастера" © 2006-2024