 |
|
 |
| Автор |
Сообщение
|
MkOFF
Зарегистрирован: Чт 21 Ноябрь 2013, 16:42
Сообщения: 45
Регион: МОСКВА
|
 Добавлено:
Чт 21 Ноябрь 2013, 17:20
|
  |
Уличная печь в открытой части беседки.
Несколько месяцев пытались воплотить в эскизе всё то, что устраивало бы и мужскую и женскую половину.
Ясно дело, что для мужика - мангал. Большой, да по центру! Чего уж там по углам жаться. Не по-мужски это..
Для жены - всё остальное. Ну то, что не вместилась стиральная машина, духовка, коптильня, столик и шкафчик с полочками - мы про это умолчим 
В общем - пришли к консенсусу: шашлычница + духовка в стиле «а-ля Ханкишиев» + варочная печь на одну конфорку (как для кастрюль, так и для казана) + место под мойку.
Внешний вид нам нравится. Но вот вопрос, что здесь не так с точки зрения огонно-дымно-трубных процессов? Вы ж понимаете, даже один кирпич влево или вправо - и разборки про понравившийся внешний вид - по второму кругу..
Конечные размеры типа ширина- глубина-высота, наверное тоже стоит огласить? Габаритное место для комплекса: 380х80х250 см. Фундамент под печь залит (минус 160 см от уровня земли - армированная плита, от уровня -160 просверлены дополнительно восемь 150 см углублений). В общем - не важно: он уже есть..
Как считаете, много ещё корректировок?
[/img]
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
450.06 КБ |
| Просмотров: |
811 раз(а) |
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
511.81 КБ |
| Просмотров: |
898 раз(а) |
|
|
|
    |
|
Pe4nik
Зарегистрирован: Пт 1 Октябрь 2010, 05:49
Сообщения: 463
Регион: Шарья
|
| Добавлено:
Пт 22 Ноябрь 2013, 06:36
|
|
Мойка без разделочного стола,уже неудобство женщине.
Надо продумать,размер позволяет.
|
_________________
Печные работы любой сложности от мангала до промышленных спец.печей в ЦФО.За консультации $ не берут,нажимаем на конвертик - спрашиваем.К сайту похожему на мой ник отношения не имею!
С уважением! 8 91О 951 О7 О7
печник-смирнов.рф
|
|
|
|
MkOFF
Зарегистрирован: Чт 21 Ноябрь 2013, 16:42
Сообщения: 45
Регион: МОСКВА
|
| Добавлено:
Пт 22 Ноябрь 2013, 10:11
|
|
| Pe4nik писал(а): |
Мойка без разделочного стола,уже неудобство женщине.
Надо продумать,размер позволяет. |
Предполагается, что роль разделочного столика будет выполнять варочная поверхность. Прямо на неё делается деревянная накладка типа мебельного щита.
Не часто будет использоваться варочная печь (эт так, на всякий случай). Основное - это мангал и духовка. Так что, - с разделочным столиком всё нормально. К тому же, в беседке будет большой круглый стол рядом с печью..
По ходу дела подумалось про закрытую топку. Имея такую «затычку» - можно будет организовать коптильню прямо в мангале. Коптить в духовом шкафу, думаю, не получится - провоняет и дымом, и жиром так, что потом пироги с клюквой - будут совсем не с ягодой..
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
22.55 КБ |
| Просмотров: |
674 раз(а) |
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
45.89 КБ |
| Просмотров: |
665 раз(а) |
|
|
|
|
|
MkOFF
Зарегистрирован: Чт 21 Ноябрь 2013, 16:42
Сообщения: 45
Регион: МОСКВА
|
| Добавлено:
Пт 22 Ноябрь 2013, 10:57
|
|
Интересно, а будет так или как-то иначе?
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
111.44 КБ |
| Просмотров: |
734 раз(а) |
|
|
|
|
|
MkOFF
Зарегистрирован: Чт 21 Ноябрь 2013, 16:42
Сообщения: 45
Регион: МОСКВА
|
| Добавлено:
Пт 22 Ноябрь 2013, 11:29
|
|
| Pe4nik писал(а): |
Мойка без разделочного стола,уже неудобство женщине.
Надо продумать,размер позволяет. |
Да, кстати, если чуть изменить внешний вид, то можно увеличить площадь под разделочный столик. Просто убираем выступающие кирпичи явного разделения духовки и мангала.
Мне так кажется, что внешний вид не ухудшился.
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
458.27 КБ |
| Просмотров: |
687 раз(а) |
|
|
|
|
|
Михаил Фадеев
Зарегистрирован: Пн 13 Февраль 2012, 15:39
Сообщения: 561
Регион: Москва
|
| Добавлено:
Пт 22 Ноябрь 2013, 18:20
|
|
| MkOFF писал(а): |
| Интересно, а будет так или как-то иначе? |
Можно так, но, если всё в одну трубу, то дымосборник надо побольше, нужна дымовая камера - буфер перед трубой.
|
_________________
8 903 112 79 73;
8 962 997 62 87;
|
|
 |
|
Pe4nik
Зарегистрирован: Пт 1 Октябрь 2010, 05:49
Сообщения: 463
Регион: Шарья
|
| Добавлено:
Сб 23 Ноябрь 2013, 09:03
|
|
Излишне гадать,как каналы пойдут.Печник сам сделает,как надо в соответствии с тех.заданием(эскиз) Нормальному печнику порядовки не нужны! 
|
_________________
Печные работы любой сложности от мангала до промышленных спец.печей в ЦФО.За консультации $ не берут,нажимаем на конвертик - спрашиваем.К сайту похожему на мой ник отношения не имею!
С уважением! 8 91О 951 О7 О7
печник-смирнов.рф
|
|
|
|
MkOFF
Зарегистрирован: Чт 21 Ноябрь 2013, 16:42
Сообщения: 45
Регион: МОСКВА
|
| Добавлено:
Пн 25 Ноябрь 2013, 10:32
|
|
| Pe4nik писал(а): |
| Излишне гадать,как каналы пойдут.Печник сам сделает,как надо в соответствии с тех.заданием(эскиз) Нормальному печнику порядовки не нужны! |
Печнику-то не нужны, но в зависимости от того где и какой канал (его размер) - изменится внешний вид и комплекса, и трубы.. В моём случае, почему я интересуюсь про каналы, - достаточно ли места для канала варочной поверхности? Если да, то всё ОК, а вот если его нужно делать шире, то и внешний вид нужно менять. И труба. Лесенкой она будет или просто квадратно-гнездовая. Насколько широкая? Опять-таки, всё это для внешнего вида..
Да, забыл. А где задвижки будут стоять и сколько их будет? Нужны ли ещё дверцы для прочистки. Где они должны быть расположены?
----------------------------------------------------------------------
Дата начала строительства - конец апреля - май 2014 г.
Тульская губерния. 97 км от МКАД по М4, далее 11 км в сторону.
Проживание для 3-х чел.
Электричество, вода.
Весь инструмент должен быть свой.
В наличии 1200 шт. нового печного кирпича + столько же, того же кирпича, из разобранной трубы. Кладка была на глине и поэтому кирпичи легко отмачиваются и отмываются.
Чугунное литьё - SVT, за исключением варочной поверхности, на которой должны быть съёмные кольца.
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
239.51 КБ |
| Просмотров: |
734 раз(а) |
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
54.15 КБ |
| Просмотров: |
654 раз(а) |
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
14.72 КБ |
| Просмотров: |
649 раз(а) |
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
168.11 КБ |
| Просмотров: |
678 раз(а) |
|
|
|
|
|
Pe4nik
Зарегистрирован: Пт 1 Октябрь 2010, 05:49
Сообщения: 463
Регион: Шарья
|
| Добавлено:
Пн 25 Ноябрь 2013, 19:16
|
|
Плита маловата,по кирпичам подойдет полноценная под казан литров на 15-18.
Задвижку на мангал беру 300*160,открывание на выбор в две стороны.
В закрытой,утепленной беседке выкладывал трубу 4х-канальную:
1. с мангала
2й. с Русской печи
3й. с печи-казана
4й. вентиляционный канал от вытяжки над казаном.
И никаких проблем с тягой и вентиляцией.
|
_________________
Печные работы любой сложности от мангала до промышленных спец.печей в ЦФО.За консультации $ не берут,нажимаем на конвертик - спрашиваем.К сайту похожему на мой ник отношения не имею!
С уважением! 8 91О 951 О7 О7
печник-смирнов.рф
|
|
|
|
vladimir-krestyanin
Зарегистрирован: Сб 4 Май 2013, 17:38
Сообщения: 796
Регион: санкт-петербург
|
| Добавлено:
Чт 28 Ноябрь 2013, 22:59
|
|
для варочной поверхности подойдет плазменная резка ,как вариант ,под размер любого казана (в моем случае двух,разного размера.соответственно с кольцом плита ) 
|
_________________
Ну что, Данила-мастер,не выходит каменный цветок?
печи,камины,барбекю,проекты.
8 931 303 07 37
| Описание: |
|
| Размер файла: |
39.03 КБ |
| Просмотров: |
636 раз(а) |
|
|
|
|
|
andrey serpuhov
Зарегистрирован: Вт 1 Декабрь 2009, 17:14
Сообщения: 67
|
| Добавлено:
Пт 29 Ноябрь 2013, 08:19
|
|
можно сделать печь подового горения..... Получаем полноценную духовку( как в русской) и экономим место для разных столиков.
|
_________________
московская область
8-926-258-63-00
| Описание: |
|
| Размер файла: |
609.05 КБ |
| Просмотров: |
823 раз(а) |
|
|
|
|
|
MkOFF
Зарегистрирован: Чт 21 Ноябрь 2013, 16:42
Сообщения: 45
Регион: МОСКВА
|
| Добавлено:
Пн 2 Декабрь 2013, 11:51
|
|
| vladimir-krestyanin писал(а): |
| для варочной поверхности подойдет плазменная резка ,как вариант ,под размер любого казана (в моем случае двух,разного размера.соответственно с кольцом плита ) |
Да не.. Не настолько у нас большой казан, да и не часто он будет нужен. В основном - варочная панель нужна для двухведёрной кастрюли (варка маринада под соленья). Ну и как резервный вариант при отсутствии электричества.
Мангалом будем пользоваться постоянно. Духовкой - часто. Варочной - редко.
Исходя из этого и выстраивались приоритеты по расположению и размеру.
==================================
Пересчитали кирпичи. 580 новые и 650 такие же, но б/у. Шамотного нет.
|
|
|
|
|
|
MkOFF
Зарегистрирован: Чт 21 Ноябрь 2013, 16:42
Сообщения: 45
Регион: МОСКВА
|
| Добавлено:
Пн 2 Декабрь 2013, 12:17
|
|
| andrey serpuhov писал(а): |
| можно сделать печь подового горения..... Получаем полноценную духовку( как в русской) и экономим место для разных столиков. |
Сделать-то можно. Но.. Внешний вид и функционал - мы уже выбрали. Осталось за малым - найтить мастера, который будет готов взяться за это дело и уже с его участием обсуждать нюансы.
======================================
Интересно, а надо ли печь ставить на фундаментную плиту без теплоизоляции?
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
458.27 КБ |
| Просмотров: |
686 раз(а) |
|
| Описание: |
| Беседка с видимым фрагментом фундамента |
|
| Размер файла: |
422.4 КБ |
| Просмотров: |
671 раз(а) |
|
|
|
|
|
Куликов Андрей
Зарегистрирован: Вс 30 Январь 2011, 09:15
Сообщения: 1059
Регион: Мичуринск Тамбовская обл.
|
| Добавлено:
Пн 2 Декабрь 2013, 13:24
|
|
Без теплоизоляции,да.
Без гидроизоляции,нет.
|
|
|
|
|
|
Куликов Андрей
Зарегистрирован: Вс 30 Январь 2011, 09:15
Сообщения: 1059
Регион: Мичуринск Тамбовская обл.
|
| Добавлено:
Пн 2 Декабрь 2013, 13:28
|
|
Вот примерное засположение дымосборника и каналов.
Для духовки впереди задвижку SVT(белая точка).
Дымоход от плиты лутше отустить сначала вниз,в дровнике поставить прочистку, в боковой стене над плитой задвижка SVT.
Также в боковой стене я обычно ставлю двёрку и в дымоходе от плиты получается коптилка,курочка умещается.
Дымосборник желательно слегка расширить.
Извините за кривые линии,не художник,но я думаю понятно.
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
224.49 КБ |
| Просмотров: |
707 раз(а) |
|
|
|
|
|
Куликов Андрей
Зарегистрирован: Вс 30 Январь 2011, 09:15
Сообщения: 1059
Регион: Мичуринск Тамбовская обл.
|
| Добавлено:
Пн 2 Декабрь 2013, 13:37
|
|
Вот это сделал в сентябре.
Духовка или мини Русская делалась по размерам с книги Ханкишиева.
Сзади в трубе коптилка.
2500 шт кирпича.
Если всё по одной линии,то умещается в Ваш размер и ещё останется место под мойку.
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
653.09 КБ |
| Просмотров: |
701 раз(а) |
|
|
|
|
|
MkOFF
Зарегистрирован: Чт 21 Ноябрь 2013, 16:42
Сообщения: 45
Регион: МОСКВА
|
| Добавлено:
Пн 2 Декабрь 2013, 13:44
|
|
| куликов андрей писал(а): |
Также в боковой стене я обычно ставлю двёрку и в дымоходе от плиты получается коптилка,курочка умещается. |
Идея вполне замечательная! И как оно на вкус? И как подвешивается тама мясо? А как происходит сам прОцесс? Куда опилки и куда будет капать жир?
|
Последний раз редактировалось: MkOFF (Пн 2 Декабрь 2013, 14:06), всего редактировалось 1 раз |
|
|
|
MkOFF
Зарегистрирован: Чт 21 Ноябрь 2013, 16:42
Сообщения: 45
Регион: МОСКВА
|
| Добавлено:
Пн 2 Декабрь 2013, 13:50
|
|
| куликов андрей писал(а): |
2500 шт кирпича.
Если всё по одной линии,то умещается в Ваш размер и ещё останется место под мойку. |
Т.е. мне нужно около 2500 шт. кирпича? Сколько же из них можно использовать б/у? Это я всё к тому, что нужно куда-то пристроить кирпич из разобранной ранее трубы (дед-печник с глиной перемудрил - пришлось полностью переложить трубу с первого, через второй и на крышу..)
Что до картинки, то да.
Варочная - почти такая. Поставить печное литьё SVT - и будет оно.
Изначально не хотелось делать плоско. Поэтому я добавил в эскиз "выпуклости". Постарался сильно не извращаться. Но быть они должны.
Это возможно сделать без особого оборудования так, как изображено у меня, или как-то иначе? В общем идею спёр с этой картинки..
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
82.18 КБ |
| Просмотров: |
623 раз(а) |
|
Последний раз редактировалось: MkOFF (Пн 2 Декабрь 2013, 14:22), всего редактировалось 3 раз(а) |
|
|
|
Куликов Андрей
Зарегистрирован: Вс 30 Январь 2011, 09:15
Сообщения: 1059
Регион: Мичуринск Тамбовская обл.
|
| Добавлено:
Пн 2 Декабрь 2013, 14:03
|
|
Весной бывший клиент(делал ему камин) попрсил сделать бюджетный барбекю из б/у кирпча.
Осенью был в гостях,угощал копчёной рыбой.
Я в копчении не гурман.
Но клиент отказался от всех ранее используемых железных приспрособлений.
Каждые выходные готовит и коптит в своём барбекю.
Сказал,что вкус блюд абсолютно разный.
На фото его барбекю.
А Ваш б/у кирпич уйдёт весь.
|
| Описание: |
|
| Размер файла: |
395.52 КБ |
| Просмотров: |
760 раз(а) |
|
|
|
|
|
Куликов Андрей
Зарегистрирован: Вс 30 Январь 2011, 09:15
Сообщения: 1059
Регион: Мичуринск Тамбовская обл.
|
| Добавлено:
Пн 2 Декабрь 2013, 14:05
|
|
Достаточно две руки,голова и болгарка.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Следующая тема
Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме
|
|
