Некоммерческое партнерство Альянс Печных Дел Мастера
 RSS  • FAQ  •  Поиск  •  Пользователи  •  Группы   •  Регистрация   •  Избранные темы   •  Профиль  •  Войти и проверить личные сообщения  •  Чат  •  Вход

Результатов поиска: 124
Автор Сообщение
Тема: Хлебопечение, дрожжи и мифы...
акимыч

Ответов: 11
Просмотров: 5146

СообщениеФорум: Печные и около печные   Добавлено: Чт 10 Январь 2013, 14:36   Тема: Хлебопечение, дрожжи и мифы...

Экое у вас желание спорить на ровном месте
только в споре рождается истина...и ровного места тут и нет

Я вам говорю про общие особенности кухни, а не исключения...
Сыр без творога не получить. ...
Тема: Хлебопечение, дрожжи и мифы...
акимыч

Ответов: 11
Просмотров: 5146

СообщениеФорум: Печные и около печные   Добавлено: Ср 9 Январь 2013, 18:13   Тема: Хлебопечение, дрожжи и мифы...
И что? в Википедии -описание. Но это не говорит о том что всё это соблюдается. В целях получения сверхприбылей нашими олигархами- не будет эти технологии соблюдаться.
Да и сами они не жрут эту гадо ...
Тема: Хлебопечение, дрожжи и мифы...
акимыч

Ответов: 11
Просмотров: 5146

СообщениеФорум: Печные и около печные   Добавлено: Ср 9 Январь 2013, 17:56   Тема: Хлебопечение, дрожжи и мифы...
И что? в Википедии -описание. Но это не говорит о том что всё это соблюдается. В целях получения сверхприбылей нашими олигархами- не будет эти технологии соблюдаться.
Да и сами они не жрут эту гадо ...
Тема: Хлебопечение, дрожжи и мифы...
акимыч

Ответов: 11
Просмотров: 5146

СообщениеФорум: Печные и около печные   Добавлено: Ср 9 Январь 2013, 17:50   Тема: Хлебопечение, дрожжи и мифы...
Наверное Вы "Акимыч" занимаетесь производством этой гадости -дрожжей и хлебов на основе этих дрожжей. Поэтому и активно защищаете это дерьмо.
В советское время,может что то и соблюдалось. ...
Тема: Хлебопечение, дрожжи и мифы...
акимыч

Ответов: 11
Просмотров: 5146

СообщениеФорум: Печные и около печные   Добавлено: Ср 9 Январь 2013, 17:32   Тема: Хлебопечение, дрожжи и мифы...
Поскольку кисломолочные бактерии -- не грибы ...
это и ежу понятно...
То наши блины, формально, бездрожжевые (кефир+сода)

блины можно и без кефира сделать, есть старинные рецепты и без какой-ли ...
Тема: Хлебопечение, дрожжи и мифы...
акимыч

Ответов: 11
Просмотров: 5146

СообщениеФорум: Печные и около печные   Добавлено: Ср 9 Январь 2013, 00:05   Тема: Хлебопечение, дрожжи и мифы...
Интернет сегодня пестрит лозунгами, типа:

"дрожжевой хлеб вреден для здоровья" например:
http://www.kunpendelek.ru/library/dietology/base/hleb/
"дрожжи промышленного производства ...
Тема: Хлебопеарная печь В.Селивана
акимыч

Ответов: 123
Просмотров: 81008

СообщениеФорум: Печи различного назначения   Добавлено: Вт 25 Декабрь 2012, 17:56   Тема: Хлебопеарная печь В.Селивана
Оскорбляете здесь порядочных людей.

Если вы внимательно почитаете, я никого не оскорблял, и оскорблять не собираюсь.

Советую ещё раз перечитайте "Собачье сердце" и тогда может быть в ...
Тема: Хлебопеарная печь В.Селивана
акимыч

Ответов: 123
Просмотров: 81008

СообщениеФорум: Печи различного назначения   Добавлено: Вт 25 Декабрь 2012, 13:36   Тема: Хлебопеарная печь В.Селивана
Может наш рекламный баннер кому-то режет глаза своей неграмотностью. Это его право. Мы не ставили целью написать очень правильную формулировку нашего хлеба для всей страны. Мы просто коротко и ...
Тема: Хлебопеарная печь В.Селивана
акимыч

Ответов: 123
Просмотров: 81008

СообщениеФорум: Печи различного назначения   Добавлено: Пн 24 Декабрь 2012, 19:05   Тема: Хлебопеарная печь В.Селивана

А про хлеб и дрожжи трогать либо не трогать это уж мое личное дело.

Делайте что хотите,
но не занимайтесь подменой понятий,
и если есть у вас такая возможность, исправить данную табличку, и в ...
Тема: Хлебопеарная печь В.Селивана
акимыч

Ответов: 123
Просмотров: 81008

СообщениеФорум: Печи различного назначения   Добавлено: Пн 24 Декабрь 2012, 17:10   Тема: Хлебопеарная печь В.Селивана
Виктор, КМК, имеет в виду не дрожжи как культуру грибов, а дрожжи как конкретный компонент - прессованные дрожжи.
Если заквашивать ржаной хлеб прессованными дрожжами и на закваске, хлеб получается с ...
Тема: Хлебопеарная печь В.Селивана
акимыч

Ответов: 123
Просмотров: 81008

СообщениеФорум: Печи различного назначения   Добавлено: Пн 24 Декабрь 2012, 15:47   Тема: Хлебопеарная печь В.Селивана
Вывеска на дверях булочной при пекарне

Руки и голову оторвать тому, кто это написал,
хлеба без дрожжей не бывает.

P.S. так и рождаются мифы.

Не пробовали вы деревенского хлебушка,да и в дер ...
Тема: Хлебопеарная печь В.Селивана
акимыч

Ответов: 123
Просмотров: 81008

СообщениеФорум: Печи различного назначения   Добавлено: Вс 23 Декабрь 2012, 12:56   Тема: Хлебопеарная печь В.Селивана
Вывеска на дверях булочной при пекарне

Руки и голову оторвать тому, кто это написал,
хлеба без дрожжей не бывает.

P.S. так и рождаются мифы.
Тема: Газобетон в печном деле ?
акимыч

Ответов: 24
Просмотров: 27501

СообщениеФорум: Прочие материалы   Добавлено: Чт 13 Декабрь 2012, 14:49   Тема: Газобетон в печном деле ?
Дмитрий +5 Smile

Единственное в таком варианте, топка глубоко, дрова подкидывать мне кажется неудобно будет, да и кочергу подлинней...

P.S. унылый пейзаж на заднем плане, забор и дома...
Тема: Газобетон в печном деле ?
акимыч

Ответов: 24
Просмотров: 27501

СообщениеФорум: Прочие материалы   Добавлено: Вт 11 Декабрь 2012, 21:05   Тема: Газобетон в печном деле ?
о каком?

Советую для общего развития:
Ячеистые бетоны М.Я.Кривицкий Москва 1972г.
Спасибо, но что-то очень древняя.
За 40 лет технология должна значительно продвинуться ... ИМХО.

Технологи ...
Тема: Регистр в варочной печи.
акимыч

Ответов: 23
Просмотров: 13897

СообщениеФорум: Теория и практика   Добавлено: Вт 11 Декабрь 2012, 18:36   Тема: Регистр в варочной печи.

При монтаже водопровода обычно используется силиконовый герметик, но он боится значительных температур.
Какой герметик можно использовать при монтаже секций чугунных батарей в котле?
вы, как-то ...
Тема: Газобетон в печном деле ?
акимыч

Ответов: 24
Просмотров: 27501

СообщениеФорум: Прочие материалы   Добавлено: Вт 11 Декабрь 2012, 15:11   Тема: Газобетон в печном деле ?
о каком?

Советую для общего развития:
Ячеистые бетоны М.Я.Кривицкий Москва 1972г. в конце данной книги есть конкретные примеры применения ячеистого бетона в строительстве жилищных домов, не тольк ...
Тема: Газобетон в печном деле ?
акимыч

Ответов: 24
Просмотров: 27501

СообщениеФорум: Прочие материалы   Добавлено: Пн 10 Декабрь 2012, 03:31   Тема: Газобетон в печном деле ?

А что выделяется при нагреве обычного цемента?

Что-нибудь да выделяется.

Выделяется обычная вода, это, так, к слову, из общего школьного курса химии.

К тяжелому бетону мы вроде все привыкли ...
Тема: Газобетон в печном деле ?
акимыч

Ответов: 24
Просмотров: 27501

СообщениеФорум: Прочие материалы   Добавлено: Вс 9 Декабрь 2012, 23:32   Тема: Газобетон в печном деле ?
Давайте сначала разберёмся о каком виде газобетона идёт речь

классификация газобетонов:

автоклавные (синтезного твердения) — твердеющие в среде насыщенного пара при давлении выше атмосферного; ...
Тема: Газобетон в печном деле ?
акимыч

Ответов: 24
Просмотров: 27501

СообщениеФорум: Прочие материалы   Добавлено: Вс 9 Декабрь 2012, 18:54   Тема: Газобетон в печном деле ?

в качестве тепло изолятора фундамента печи предлагается использовать Foamglas, правда он гораздо дороже пенобетона

Вообще не вижу препятствий в использовании пенобетона. Very Happy
зольник конечно из ...
Тема: Газобетон в печном деле ?
акимыч

Ответов: 24
Просмотров: 27501

СообщениеФорум: Прочие материалы   Добавлено: Вс 9 Декабрь 2012, 01:00   Тема: Газобетон в печном деле ?
реакции нейтрализации, соответственно используют любые хим. отходы, например, слив с автомобильных аккумуляторов...
Где-то слышал, что используется ортофосфорная кислота.
Мне она знакома еще со школ ...
 

 Перейти:   
ПОИСК ПО ФОРУМУ




Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group :: FI Theme :: Часовой пояс: GMT + 3
Проект форум печников "Альянс. Печных Дел Мастера" © 2006-2020

Пожертвовать на поддержку форума