Некоммерческое партнерство Альянс Печных Дел Мастера
 RSS  • FAQ  •  Поиск  •  Пользователи  •  Группы   •  Регистрация   •  Избранные темы   •  Профиль  •  Войти и проверить личные сообщения  •  Чат  •  Вход





 Русская печь для коммерческого использования рестораны,кафе. Следующая тема
Предыдущая тема
Начать новую темуОтветить на тему
Автор Сообщение
Селиван Виктор
Проектировщик


Зарегистрирован: Сб 2 Январь 2010, 14:33
Сообщения: 6394
Регион: г.Челябинск

СообщениеДобавлено: Вс 18 Сентябрь 2016, 06:53 Ответить с цитатойВернуться к началу

И этот отстой от "околостоличных мастеров"? Ужас

_________________
Я за здоровую конкуренцию в печном деле и за работу во благо потребителям услуг печника.Тел. +79507468555
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автораПозвонить автору
Александр Кузнецов



Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск

СообщениеДобавлено: Вс 18 Сентябрь 2016, 08:35 Ответить с цитатойВернуться к началу

Да похоже добрянка попала.

_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора
Александр Кузнецов



Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск

СообщениеДобавлено: Пн 19 Сентябрь 2016, 06:04 Ответить с цитатойВернуться к началу

Косяки по печи 1.Горнило Витебский кирпич (что не приемлемо для печи которую будут вытапливать 4-5 раз за сутки) 2. Подпечье перекрыто досками ( что чревато возгоранием) 3 Печи одноконтурные без утепления ( при перегреве растрескивание и высокая температура рядом с печью) 4. Нет загнеток ( некуда угли выгрести) 5.Труба 250мм маловато для трех печей (понятно что три одновременно топиться не будут но хотя-б на две нужно) 6.Борова боковых печей три ряда горизонтально ( маловато подымливать будут). 7.Борова боковых печей подключены на прямую в центральную трубу без рассечек ( при топке боковых печей газы идут на встречу друг другу) 8.Дымозборник выполнен без подрезки напуском (дополнительное сопротивление) Косяки по эстетике 1. При разбивке печи ребята немного ошиблись и туба стоит не по центру печи 15-20 см ( вроде мелочи а в глаза бросается) 2. Арки устья печей выложены каждая по разному как подошло ( говорит об отношении к своему труду) Вот как-то так.Как понимаю русские печи должны стать рекламной маркой Добрянки и привлекать клиентов. а такие печи разве что могут служить бутафорией.

_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора
Tim_on



Зарегистрирован: Ср 27 Октябрь 2010, 10:40
Сообщения: 576
Регион: Краснодар

СообщениеДобавлено: Пн 19 Сентябрь 2016, 22:19 Ответить с цитатойВернуться к началу

Александр, да флаг им в руки... Из вариантов Быстро, Качественно, Дешево, заказчики явно выбрали не Качественно... Жизнь все расставит на свои места... Я например очень люблю Заказчиков которые уже построили себе Быстро и Дешево... Когда им называешь цену за Качественно, они уже не торгуются, т.к. один раз уже попали...
ну где-то так... Хотя Ваш крик души понятен...

_________________
Быть добру! +79180212012 Дмитрий
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора
Александр Кузнецов



Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск

СообщениеДобавлено: Вт 20 Сентябрь 2016, 04:56 Ответить с цитатойВернуться к началу

Дело в том что заказчик пока не в курсе что ему построили.дело тут не в деньгах. У него пока праздничное настроение что наконец сбылась мечта построить печи. Но при первой же топке будет обратный эффект,сейчас еще можно все поправить (идут общестроительные работы) а то есть разобрать все до основания и построить правильно, а когда запустят магазин это осуществить просто не реально .Когда с ними общался 2012 г.в тех задании все было правильно прописано,в горниле шамот,устройство загнеток,теплоизоляция печи и т.д. Так что в место праздника в Добрянке может случиться полное разочарование в русских печах. благодаря таким "мастерам".

_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора
Дмитрий Галанин



Зарегистрирован: Вс 17 Январь 2016, 06:37
Сообщения: 1384
Регион: Пермь

СообщениеДобавлено: Вт 20 Сентябрь 2016, 12:02 Ответить с цитатойВернуться к началу

Ребята, Форумчане! Скажите пожалуйста, сколько может стоить (только реально) вот такая трёхподовая печь, как показана выше (только качественная) в вариантах "эконом", то есть всё по уму, но по минимуму и "стандарт", то есть всё по уму и всего с запасом. Вариант "премиум", то есть резьбу, фасонные детали, изразцы, роспись... не рассматриваем. Работы по кровле и фундаменту тоже отбросим..

_________________
Дмитрий Галанин
Redston. Brand new stoves.
www.Redston.ru
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора
Александр Кузнецов



Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск

СообщениеДобавлено: Вт 20 Сентябрь 2016, 13:34 Ответить с цитатойВернуться к началу

Посчитайте сами ,примерно 5000 тыс штук кирпича умножите на расценки вашего региона и получите стоимость работы.

_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора
Дмитрий Галанин



Зарегистрирован: Вс 17 Январь 2016, 06:37
Сообщения: 1384
Регион: Пермь

СообщениеДобавлено: Вт 20 Сентябрь 2016, 14:34 Ответить с цитатойВернуться к началу

Александр Кузнецов писал(а):
Посчитайте сами ,примерно 5000 тыс штук кирпича умножите на расценки вашего региона и получите стоимость работы.

Так вот, как раз "расценки нашего региона" и являются сутью вопроса. А в ВАШЕМ регионе какие расценки? Ко всем вопрос!

_________________
Дмитрий Галанин
Redston. Brand new stoves.
www.Redston.ru
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора
Александр Кузнецов



Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск

СообщениеДобавлено: Вт 20 Сентябрь 2016, 15:21 Ответить с цитатойВернуться к началу

Тут вроде все написано. http://forum.stovemaster.ru/viewtopic.php?t=2091 на сегодня от 100 р. за кирпич.

_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора
Дмитрий Галанин



Зарегистрирован: Вс 17 Январь 2016, 06:37
Сообщения: 1384
Регион: Пермь

СообщениеДобавлено: Вт 20 Сентябрь 2016, 15:41 Ответить с цитатойВернуться к началу

Вы хотите сказать, что за постройку такой "трёхподовки" реально просить поллимона?

_________________
Дмитрий Галанин
Redston. Brand new stoves.
www.Redston.ru
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора
Александр-та



Зарегистрирован: Пт 12 Март 2010, 09:22
Сообщения: 867
Регион: Омск

СообщениеДобавлено: Вт 20 Сентябрь 2016, 16:42 Ответить с цитатойВернуться к началу

Можно и больше. Для коммерческого использования перестраховка не помешает (доп усиление и теплоизоляция).

_________________
г. Омск
Кладка печей и каминов.
8-905-099-06-77, 8-913-674-64-80.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автораПозвонить автору
Дмитрий Галанин



Зарегистрирован: Вс 17 Январь 2016, 06:37
Сообщения: 1384
Регион: Пермь

СообщениеДобавлено: Вт 20 Сентябрь 2016, 17:54 Ответить с цитатойВернуться к началу

На мой взгляд, это явный перебор. Или мы говорим в том числе и о стоимости материалов? И в чём состоит "дополнительное усиление"? И доп. теплоизоляция это доп. пачка базальтового утеплителя за 2 т.р.?

_________________
Дмитрий Галанин
Redston. Brand new stoves.
www.Redston.ru
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора
Евгений Колчин



Зарегистрирован: Чт 3 Октябрь 2002, 06:26
Сообщения: 10078
Регион: Москва

СообщениеДобавлено: Вт 20 Сентябрь 2016, 17:59 Ответить с цитатойВернуться к началу

"Ручная работа не каждому по карману" - не мое ...

_________________
************************************
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автораПозвонить авторуICQ Number
Дмитрий Галанин



Зарегистрирован: Вс 17 Январь 2016, 06:37
Сообщения: 1384
Регион: Пермь

СообщениеДобавлено: Вт 20 Сентябрь 2016, 19:11 Ответить с цитатойВернуться к началу

Евгений Колчин писал(а):
"Ручная работа не каждому по карману" - не мое ...

Это "Да". (Тоже не моё) ...просто когда речь идёт фактически об инструментах ведения бизнеса, суммарный объём инвестиций, сроки ввода в эксплуатацию и срок окупаемости выходят на первый план. Если бы речь шла о частном интерьере - тогда вопрос бы вообще не задавался.

_________________
Дмитрий Галанин
Redston. Brand new stoves.
www.Redston.ru
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора
stas



Зарегистрирован: Вт 29 Январь 2008, 22:53
Сообщения: 917
Регион: Москва

СообщениеДобавлено: Вт 20 Сентябрь 2016, 23:28 Ответить с цитатойВернуться к началу

Дмитрий Галанин писал(а):
Вы хотите сказать, что за постройку такой "трёхподовки" реально просить поллимона?


Вряд ли. Некоторым печникам правда удается "накрутить" цену работы за счет дизайна и за счет того, что подавляющее большинство заказчиков (к сожалению) абсолютно не разбираются в печах, их различных конструкциях и уровне функциональности, а также требуемом качестве исполнения и трудозатратах. Отсюда - одна из основных на сегодняшний день тенденций: заказчик просто ищет самый дешевый вариант, внешне соответствующий его представлениям о печах, а также печника соответствующего его пожеланиям.

Я предполагаю, что скорее всего, эта конструкция обошлась заказчику максимум 100 т.р. за работу + самый дешевый кирпич + глинопесчаная смесь собственного приготовления, и выполнялась она бригадой 2 печника+1 подсобник в течении одной недели.

Видно, что экономили на всем - отказались даже от шамотного кирпича и от стального уголка для перекрытий. Не удивлюсь, если выяснится, что за работу заплатили 70 т.р.

Весь бюджет, я думаю, составил 90-120.


Последний раз редактировалось: stas (Ср 21 Сентябрь 2016, 00:19), всего редактировалось 1 раз
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора
Ромарио



Зарегистрирован: Вт 14 Октябрь 2014, 09:33
Сообщения: 497
Регион: Ярославль

СообщениеДобавлено: Ср 21 Сентябрь 2016, 00:16 Ответить с цитатойВернуться к началу

Ну в общем то,и работа на 70 руб. Для других перспектива. Smile

_________________
Сталевары не понимают кайфа,сидеть у камина.
Писанин Роман +79036460762
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mail
Александр-та



Зарегистрирован: Пт 12 Март 2010, 09:22
Сообщения: 867
Регион: Омск

СообщениеДобавлено: Ср 21 Сентябрь 2016, 04:28 Ответить с цитатойВернуться к началу

Дмитрий Галанин писал(а):
На мой взгляд, это явный перебор. Или мы говорим в том числе и о стоимости материалов? И в чём состоит "дополнительное усиление"? И доп. теплоизоляция это доп. пачка базальтового утеплителя за 2 т.р.?

Все зависит от печников, у всех разные расценки и соответственно и качество. Свод можно из клинового кирпича сделать (самостоятельно его напилить), можно, если подешевле надо и из обычного. Кирпич не пилить вообще, а так ударил, отколол и положил. Всю внутрянку делать уступами и т.д. для удешевления. В таких случаях я отказываюсь от такой работы, это для других исполнителей. Выбор за заказчиком. Дешевле сделает тот, кто сидит без работы не имея заказов.

_________________
г. Омск
Кладка печей и каминов.
8-905-099-06-77, 8-913-674-64-80.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автораПозвонить автору
Александр Кузнецов



Зарегистрирован: Ср 1 Апрель 2009, 17:33
Сообщения: 1572
Регион: Новосибирск

СообщениеДобавлено: Ср 21 Сентябрь 2016, 05:12 Ответить с цитатойВернуться к началу

Дмитрий Галанин писал(а):
На мой взгляд, это явный перебор. Или мы говорим в том числе и о стоимости материалов? И в чём состоит "дополнительное усиление"? И доп. теплоизоляция это доп. пачка базальтового утеплителя за 2 т.р.?
На сколько мне известно за работу они взяли хорошие деньги точно пока не знаю ну в районе 500 тыс. и это за халтуру.как говаривал один печник кирпич в кучу деньги те-же. Каждый мастер в праве оценивать свою работу в зависимости от сложности объекта,затраченного времени и нервов.Русская печь для коммерческого использования это сложный агрегат и здесь не прокатит классический вариант русской печи, поскольку условия эксплуатации будут жесткими примерно как у банных печей.Если делать качественно то и материалы нужно применять современные которые стоят не дешево и пачкой базальтового утеплителя здесь не обойтись.

_________________
Новосибирск, камины, печи, грили.
т. 8-913-913-85-86
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автора
Селиван Виктор
Проектировщик


Зарегистрирован: Сб 2 Январь 2010, 14:33
Сообщения: 6394
Регион: г.Челябинск

СообщениеДобавлено: Ср 21 Сентябрь 2016, 07:26 Ответить с цитатойВернуться к началу

Александр Кузнецов писал(а):
На сколько мне известно за работу они взяли хорошие деньги точно пока не знаю ну в районе 500 тыс. и это за халтуру.как говаривал один печник кирпич в кучу деньги те-же. Каждый мастер в праве оценивать свою работу в зависимости от сложности объекта,затраченного времени и нервов.Русская печь для коммерческого использования это сложный агрегат и здесь не прокатит классический вариант русской печи, поскольку условия эксплуатации будут жесткими примерно как у банных печей.Если делать качественно то и материалы нужно применять современные которые стоят не дешево и пачкой базальтового утеплителя здесь не обойтись.
Александр -у этого заказчика был большой выбор -в выборе мастера. По цене даже дешевле и качественней. Он выбрал дебилов. Я в курсе этой эпопеи-это длилось три года. А заказчик известный на всю страну шеф-повар и вледелец сети ресторанов. Он вооще ничего не понимает в Русских печах.

_________________
Я за здоровую конкуренцию в печном деле и за работу во благо потребителям услуг печника.Тел. +79507468555
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автораПозвонить автору
Дмитрий Галанин



Зарегистрирован: Вс 17 Январь 2016, 06:37
Сообщения: 1384
Регион: Пермь

СообщениеДобавлено: Ср 21 Сентябрь 2016, 07:42 Ответить с цитатойВернуться к началу

Селиван Виктор писал(а):
Александр -у этого заказчика был большой выбор... Он выбрал дебилов....это длилось три года.... А заказчик известный на всю страну шеф-повар и вледелец сети ресторанов. Он вооще ничего не понимает в Русских печах.

Ну уж Виктор! За Вас явно говорит обида. Давайте разберём ситуацию "по фактам". Начнём с конца. С Заказчика - известного на всю страну "дилетанта". Видимо потому он и известный ВЛАДЕЛЕЦ сети ресторанов, что в жизни маленько разбирается и отделяет мух от котлет. Русская печь с точки зрения фудового бизнеса - вещь жутко неэффективная и неудобная. Это ведь только антураж.... Печка стоит, огонь горит, официантки в кокошниках... Готовить (в серъёзных масштабах) они будут всё равно в электрических конвекционных печах с ЧПУ. А в этой печке так, иногда..... Бизнес там в другом. Алкоголь, девки.....Что угодно, только никак не печь. Печь - элемент интерьера, бутафория. Она не должна быть дорогой. Бутафорию заказал - бутафорию построили. Всё в порядке!
Теперь про "дебилов". Не такие уж они и "дебилы". Деньги-то у них...

_________________
Дмитрий Галанин
Redston. Brand new stoves.
www.Redston.ru
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора
Показать сообщения:      
Начать новую темуОтветить на тему


 Перейти:   



Следующая тема
Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме




Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group :: FI Theme :: Часовой пояс: GMT + 3
Проект форум печников "Альянс. Печных Дел Мастера" © 2006-2024